Dádiva Emtomology

Ficha Técnica : Dádiva & Quatro Graus Emtomology 

Estilo : American Oat Strong /ale 

Graduação Alcoólica: 9,5%

Volume: Lata de 473ml 

O estilo escolhido para essa parceria entre a cervejaria paulista Dádiva e a carioca Quatro Graus foi um estilo pouco produzido pelas cervejarias brasileiras, uma American Oat Strong Ale. Além de muita aveia, foram adicionadas quantidades absurdas de coco e chips de carvalho francês, resultando em uma cerveja de teor alcoólico elevado, intensa e complexa. De corpo extremamente aveludado, apresenta amargor intenso acompanhado do sabor acentuado do coco. No aroma, notas cítricas e de frutas amarelas saltam ao nariz devido ao Duplo Dry Hopping efetuado.  

 

O nome foi escolhido em homenagem à Dádiva, cuja marca é representada por uma libélula. Entomology – ou “entomologia”, em Português – é o nome dado a uma vertente da biologia dedicada ao estudo dos insetos.