De volta com Schneider Weisse

A Casa da Cerveja tem o orgulho de apresentar uma das melhores cervejas do mundo, as cervejas Schneider Weisse. Produzindo especialmente cervejas de trigo por mais de 130 anos, a cervejaria Schneider Weisse é conhecida como a mãe deste estilo. Isso porque o mestre-cervejeiro real bávaro, Georg Schneider I, salvou a cultura desta cerveja. Foi ele quem comprou os direitos de fazê-la do rei Ludovico II e deu continuidade na fabricação.

A cervejaria Schneider Weisse, com data de 1872, produz uma abrangente oferta de cervejas de trigo e continua nas mãos da família Schneider, atualmente controlada pela sexta geração. Por esses motivos que, até hoje, orgulhosamente, mantém os tradicionais métodos de fermentação, em tanques abertos e na garrafa.

As cervejas têm uma característica comum, todas elas têm em seus rótulos a inscrição TAP que é seguida de uma numeração e a explicação é a seguinte a palavra TAP vem do inglês "Taphandle", que traduzida seria “Torneira de Chopp”. A Schneider sempre utiliza um barril de chopp com 7 torneiras para promover os 7 tipos de cerveja de trigo que produz.

Na Serra Grande você encontra a TAP 1,2 e 6.